Für alles ist ein Kraut gewachsen – Kräuterführungen samstags und donnerstags
Ob der Husten reizt, der Bauch bläht oder andere Wehwehchen plagen, die heilbringenden Wildkräuter wie Salbei, Kamille, Löwenzahn usw. wachsen direkt vor unserer Haustür. Diese zu erkennen und sinnvoll einzusetzen erklärt Anna Kremer bei einer Kräuterführung rund um das Hofhotel Kremer in Meschede-Erflinghausen. Sie stellt Kräuter vor, die als Tee zubereitet belebend wirken oder als „Haut-Suppe“ den Körper von Schlacken- und Giftstoffen befreien. Auch in der Küche sind die Wildkräuter mit ihrem hohen Nährwert und den intensiven und andersartigen Geschmacksrichtungen eine große Bereicherung. Sie eignen sich vorzüglich zum Würzen von Soßen und geben vielen Salaten einen ganz besonderen Geschmack. Eine (sättigende) Verkostung der naturnahen Produkte wie Kräuterdips auf selbstgebackenem Brot und Beerenkuchen wird nach der Führung angeboten.
Dazu gibt es Wildkräuterlimonade, alkoholfreien Holundersekt und Mädlesüßbowle. Die Kräuterführung ist jeden Donnerstag um 14:30 Uhr (Anmeldung am Veranstaltungstag bis 12:00 Uhr erforderlich) und jeden Samstag um 13:30 Uhr (Anmeldung am Veranstaltungstag bis 10:00 Uhr) möglich. Die Führung dauert ca. 90 Minuten und kostet pro Person 5,00 €. Die anschließende Verkostung wird individuell nach Absprache berechnet. Festes Schuhwerk ist erforderlich. Die Kräuterführungen finden in Zusammenarbeit des Hofhotel Kremer mit der Touristischen Arbeitsgemeinschaft „Rund um den Hennesee“ statt. Anmeldungen unter der Tel.-Nr. 0291-90876510. Für Gruppen ab 8 Personen gibt es weitere Termine auf Anfrage.
