gesund

Redaktion Olpe

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Brombeeren – ein wahrer Gaumenschmaus

Hagen - 13. August 2015 –Das Pflücken vonBrombeeren ähnelt oft einem kleinen Kampf: Während die stacheligen Sträucher Arme und Hände zerkratzen, muss man sich gleichzeitig vor herumschwirrenden Wespen in Acht…

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Klein, aber oho ‒ die Zwiebel

Hagen - Sie zählt neben Möhren und Spargel zu den wichtigsten Gemüsen auf deutschen Äckern, ist preiswert und lange haltbar: die Zwiebel (botanisch Allium cepa). Für viele in der Küche…

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„Superfood“ Grünkohl: Tipps von der KKH

Hagen – Winterliche Temperaturen haben in Deutschland Einzug gehalten und für den ersten Frost gesorgt. Gut für die Grünkohlsaison, die in vollem Gange ist! Warum braucht Grünkohl Frost? Darin enthaltene…